クラフトビールにハマってしまった男の話

クラフトビールにハマってしまった男が面白くビールを作り、呑み、語り、時には泣き、成長していく過程をお見せします。

節分に『インドの青鬼』を呑みました!@自宅 セブンイレブンのホットドックに合う!!ビール IPA

どうもこんにちは! クラフトビール大好きアタチです!



どうもブログを書くのが慣れていなくて、というか文章を書くのが苦手で(笑)つたない文でも読者の方が付いてくれてとても励みになります!スターも押して頂きうれしい限りです!


ありがとうございます!


今回呑んだビールですが、なんと節分の日に『インドの青鬼』を退治したいと思いまして、自宅近くのファミマに走りました!!



f:id:craftbeer-adachi:20170215231056j:plain

最近うちの近くのファミマにも青鬼だけを販売していてとても助かってます!!

前回の箕面ビールのW-IPAに続きまたIPAです!





この苦味でが絶妙です!

冷蔵庫から出して5分ほどおいて、グラスは冷やさずに入れて呑むと美味しく頂けました。



初めはかなりキンキンに冷やして呑んでいましたが、ちょっと温度を上げて呑むと香りが強くなる気がします!是非、試してみてください!

美味しくならなかったらごめんなさい(笑)


ホットドッグと一緒に食べるとおいしいです!
セブン-イレブンのホットドッグが好きなのでちょっと自宅から離れているのですが買っちゃいました!!



※すいません(^_^;)写真撮るの忘れました(笑)
今度は自分でホットドックを作ってみたい!!





シャウエッセンスペシャルロングのダブルチーズドッグ 作り方(洋食/パン類) - レシピ| 日本ハム



今度はこれに挑戦です!!



インドの青鬼 350ml×24本

インドの青鬼 350ml×24本

新宿三丁目駅から徒歩五分にあるクラフトビールが10TAPもあるビアバー@VECTOR BEER ※コスパがハンパない!!もちろんいいって意味です(^_^;)

どうもこんばんわ! クラフトビール大好きアダチです! 今回は先々々週の日曜日に行ったビアバーのお話です!

投稿だいぶ遅れてしまいましたm( )m



日曜日に日比谷公園にある図書館にビールの本を返した帰りにどこかで呑みたいなとなりカフェで店探しをしました!






原宿のカフェだったので、ベアードビールのタップルームがあったと思い出しましたが、人の多さに疲れてどこか違う所に行こうと思いました(笑)

で、いろいろ探して見ると新宿三丁目の駅にIPAのタップが10もあるお店を見つけました!食べログで!



しかし、

日曜日が休み!!!



そして、

今日は日曜日!!!!



_| ̄|○ il||li

ただ、近くに本店があるじゃないですかーーー

やったーーーここ行こう!



っとなり早速向かいました!





VECTOR BEER

r.gnavi.co.jp



17時過ぎには着けそうだったので予約せず突撃です!!



新宿三丁目駅は初めて降りましたが日曜日という事で人もほとんどいません! 出る出口でかなり違って来ると思いますが、ホントにまばらです! ビルの出口を出て五分ほど歩いて見つかりました!!

店内はまだまばらでしたが、店員さんに予約の有無を聞かれたので、結構予約が入っていたのかもしれません!



カウンターなら空いているとのことでそちらに通して貰いました! 空いててよかったーーー!

座ってみると目の前には10ぽんのタップがあるではないですかーーー??


そしてその上の黒板に今日のビール10種類が書いてある!!すごいワクワクします!!


f:id:craftbeer-adachi:20170212022305j:plain そして、もちろん迷います!!(笑)

メニューもあります!! f:id:craftbeer-adachi:20170212115004j:plain

迷っていると店員さんが声をかけてくれて丁寧に説明してくれます!
とても感じの良い方で好感が持てます!知識も豊富そうだし!



ということで一杯目は、店員さんのオススメで




御殿場ビール ヴァイツェン


f:id:craftbeer-adachi:20170212022354j:plain

小麦のビールで程よい甘さとクリーミーがたまりません!
店員さん曰くまずは軽めから呑んた方がいいという事でとても飲みやすかったです!!!
しかもグラス一杯450円とかなり頑張ってくれてます!

あざーす(゚∀゚)



f:id:craftbeer-adachi:20170212115119j:plain

鶏肉との相性も良く料理が引き立ちました!!こちらがお通しでした。

うまし!!!

(๑´ڡ`๑)



一方、相方が頼んたのが、

福島路ビール

桃のラガー!


f:id:craftbeer-adachi:20170212115532j:plain

一口貰いましたが、 こちらは桃とラガーが絶妙にマッチおり、ほのかな桃の香りを感じるビールでした!もっと桃の味が残るかと思いましたが、ビールとして呑んでもおいしくいけます!もちろん、バーニャにも合いました!


f:id:craftbeer-adachi:20170212115614j:plain

さてさて、一杯呑んで見ましたがこんなにあるとやっぱり迷う!優柔不断なわたしにとっては悩みのタネです(笑)



で、次にもらったのが


志賀高原ビール
インディアサマーセゾン

f:id:craftbeer-adachi:20170212022632j:plain

(๑´ڡ๑)おいしい(๑´ڡ๑)

すっきりした中にも程よい苦味!アルコール度数がちょい高めの7ぱー!



おつまみに蒸し野菜のバーニャカウダを頼めましたが、コレもおいしくこのセゾンに合いました!!
さらにソースの味付けが絶妙においしく、どの野菜にも合いました!




そろそろIPAが呑みたい!!と思いまして頂いたのが、



六甲ビール
アマテラスIPA


しかもパイントで!!


f:id:craftbeer-adachi:20170212023055j:plain

デ、デカイ!!

う、うまい!!!

苦、苦い!!!(いい意味で)


f:id:craftbeer-adachi:20170212123829j:plain



コレは呑み応えメッチャクチャあります!!

そして、わたしが頼んだ後に黒板が消されました。。

あ、最後のアマテラスIPAもらっちゃった!!

あざーす(゚∀゚)(゚∀゚)


(本日2度目あざーすです笑)

やっぱりIPAが好きみたいです!!



料理は牛肉煮込みの赤味噌仕立てを頼みましが、煮込み具合が良く味がしっかりしみこんでいます


f:id:craftbeer-adachi:20170212115822j:plain


そりゃービールも牛肉煮込みも進んじゃいます!!!


そんなこんなでグビグビ言っていると先ほどのアマテラスIPAのタップがベアードさんのスルガベイに変わっているではありませんか!!
やっぱり、回転率がいいのかいろいろ変わるみたいです!
次に何が出て来るのかも楽しみの一つになります!このシステムだと完全に飲み過ぎますね(笑)




そうこうしているうちに今度は6番TAPがなくなって、ちょっと待っていると店員さんが黒板に書き始めました。


湘南ビール







ブラックIPA!!!!




f:id:craftbeer-adachi:20170212023413j:plain


ちょっとわかりにくいですね(笑) 写真寄ります f:id:craftbeer-adachi:20170212123030j:plain


ブラック??のIPA??

初めて見ました!!!!

もちろん、呑むしかないですね(笑)


ただ、前のをパイントで頼んだのでなかなかなくならない&すげー酔っ払ってきたのダフルパンチです!




それでも気づいたら頼んでましけど(笑)




コレです!

ブラックIPA!!by 湘南ビール




f:id:craftbeer-adachi:20170212023310j:plain



うまし↑↑↑


スタウトの黒ビールの甘さが苦手でほとんど呑まないのですが、こちらのブラックIPAはおいしい!!



なんと言ってもIPAの苦味と焙煎したホップ(勝手な予想です笑)の甘さが絶妙なバランスです!



もし見つけた方は絶対呑んでくださいーーー!!




おつまみの燻製チーズといぶりがっこもおいしい!!ほどよい塩加減と歯ごたえもいいです!!

f:id:craftbeer-adachi:20170212142917j:plain



そんなこんなであっという間に2時間が経ってしまって有意義な一日を過ごせました!!




おいしいビールと



おいしい料理と


素敵なおもてなしありがとうございます!!!








また伺います!



関連ランキング:ビアバー | 新宿御苑前駅新宿三丁目駅東新宿駅

モスバーガーのスパイシーチリドックと絶妙に合うビール🍺箕面ビール W-IPA

どうもこんにちは!クラフトビール大好きアダチです!


先日はかなり寒かったので、辛いものとホットドッグが食べたくなりました。
そこで思いついたのが、


モスバーガーのスパイシーチリドック!


辛いもの好きな人には、オススメです!
ソーセージとハラペーニョが絶妙なマッチしています!!


なんとそんなおいしいホットドッグが家の徒歩3分ほどとこにあるんです。


ありがとう、モスバーガー!
ありがとう、スパイシーチリドック!!


早速、買ってきてしまいました!!


じゃん!!



f:id:craftbeer-adachi:20170124102510j:plain

うん!美味しそう!!


そして、やっぱりクラフトビールが飲みたくなるのです!!



f:id:craftbeer-adachi:20170124102643j:plain

みなさんも呑みたくなりますよね??(笑)
僕だけでしょうか??


今回選んだのはコレ!



f:id:craftbeer-adachi:20170124102807j:plain

箕面ビール W-IPA



IPAが大好きになったアダチは今、IPAにハマっております!
この苦味がたまらないです!!
ただ一杯目からいってしまうと次に飲むビールが味がしなくなってしまいますので、注意です!!



ちなみに今回は一杯目にエビスビールを頂きました!

f:id:craftbeer-adachi:20170125121941j:plain
ハンバーガーを食べながら!


モスバーガーでクラフトビールが呑めたらサイコーですね!


辛いもの好きな方はぜひ試してくださいーーー!




スパイシーチリドックと箕面ビールW IPAを



打栓器で王冠を閉める!!   by オーストラリアン・ラガー

どうもこんはんわ! クラフトビール大好きアダチです


瓶詰めのあとは、王冠を閉めないと炭酸ができません!

ということで

瓶に王冠をセットして

えいっっっっっっ

f:id:craftbeer-adachi:20170123103311j:plain

アレ??なんかしっくりこない!閉まった感が全くない.....

王冠を見ると







f:id:craftbeer-adachi:20170123103459j:plain





あっちゃーーー
グチャグチャやーーー(笑)


むずかしーー
不器用なアダチです!



説明書を読むと王冠を真ん中に乗っけて水平になるように閉めると書いてまず。

ハイ、さっきもやりましたが....


こういう時は深呼吸をして





すーーーー









はーーーー







えいっっ




f:id:craftbeer-adachi:20170123104004j:plain





おっ今回はしっくりきた感があります!!!

さて、どうだ





つづく















ウソです。次回に繰り越しません!
引っ張り過ぎましたm( )m



どうでしょうか??


f:id:craftbeer-adachi:20170123104358j:plain

やったーーー

うまく行ったーーー






f:id:craftbeer-adachi:20170123122347j:plain

ひっくり返してもこぼれない!!!




ただ一人ではかなり大変なので、手伝ってもらいました!
二人だと一人で瓶詰め、もう一人が王冠閉めてやるとかなり早い!
何より楽しいです!!あっと言う間に60本完成!!


パチパチパチパチ


f:id:craftbeer-adachi:20170123180418j:plain

あとは熟成させるだけ!
2週間〜一ヶ月くらいはおいた方がいいみたいです。

正直、








待てませんーーー(笑)




頑張って見守りまず!
すぐ飲んじゃうかも(笑)

よろしくね!オーストラリアン・ラガーちゃん

つづく

女性に勧めたい!ほのかなゆずが香るクラフトビール!もちろん男性にもオススメ! 箕面ビール ゆずホ和イト

どうもこんにちは! クラフトビールが大好きなアダチです!

今回は箕面ビールの期間限定のビール!

コチラです! f:id:craftbeer-adachi:20170122170216j:plain

箕面ビール ゆずホ和イトです!

絶妙なゆずの香りがたまりません! ホワイトエールに似てると思いますが、こんなにゆずの香りがするのは初めてです!

苦味もなくとても飲みやすいです! 女性にホントオススメです!にがいビールが嫌いな方も試してもらい!

なんと言ってもおさるの瓶がカワイイし、お揃いのグラスもカワイイ!(※グラスは別売りです)

ビール酵母がたっぷり入って要るのでの見応えもあります!!

寒い冬はコレであったまろう!! たぶん、気持ちはあったかくなるはず(笑)

瓶詰め開始!

どうもクラフトビール大好きアダチです!


やっと消毒も終わり、念願の瓶詰め!! ここまで長かったです!


ただ、その前に瓶の中に砂糖を入れて2次発酵させないといけません!!




今回の瓶は330mlの瓶を使うので、2gの砂糖を1瓶づつ入れて行きます!!



f:id:craftbeer-adachi:20170120122926j:plain



この砂糖ですが、量るのがとても面倒です!!

なので、コーヒーシュガーを入れようと思うのですが、なかなか見当たりません!どれも3gばかりです(笑)


めちゃくちゃ探してやっと見つかりました!!!




スプーン印の三井製糖の公式ショップ

shop.mitsui-sugar.co.jp

です!!

3,000円以上で送料無料だったので、3,000円分のコーヒーシュガーを購入!









この作業も60本分して準備完了!!

では、始めます!






f:id:craftbeer-adachi:20170120123356j:plain







f:id:craftbeer-adachi:20170120123410j:plain










結構、地味な画がですね(笑)
実際、作業も地味です(笑)
瓶を傾けてゆっくり注ぐだけ!瓶の上5センチくらい空間がないとうまく炭酸ができないみたいです!


瓶詰めに気を取られて肝心な中身を確認するのを忘れました(笑)




コチラです



f:id:craftbeer-adachi:20170120124409j:plain





めっちゃいい色!うん、美味しそう!




ちなみに匂いを嗅いで見ましたが、ほのかなリンゴの匂いがしました。
ちょっとのみましたが、あまり味がしない!!
しかも、リンゴのような嫌な匂い....









アレ?大丈夫かな(゚∀゚)めっちゃ不安!






まー2次発酵で何とかなる!うん、ナントカなるさ(笑)


つづく

美味しかったクラフトビール その⑦ @NAGAHAMA IPA

どうもこんにちは!クラフトビール大好きアダチです!

成城石井鶴見店で買った最後のIPAはこちら

f:id:craftbeer-adachi:20170119104858j:plain

NAGAHAMA IPAです!

前回、前々回よりも苦味は少ないです! ただ、GO WEST!のあとだからよりそう感じたのかもしれません。

craftbeer-adachi.hatenablog.com

craftbeer-adachi.hatenablog.com

いろんな種類を呑む場合は順番も大切だと感じました!

今回のIPA3本でIPAが大好きになりました!!

美味しかったクラフトビール その⑥@ GO WEST! IPA

コレ、うまいです!!!

こんばんわ、クラフトビール大好きアダチです!


前回、紹介したPUNK IPAの次に飲んだのがこちら

f:id:craftbeer-adachi:20170117153219j:plain ※ビールの写真撮るの忘れましたm( )m


コレ、うまいです!!!

しつこくてすいません笑



# GO WEST! IPA

です!

こちらはさらに苦味が増して僕は断然 が好きです!


ちょっと温度が高めでもいけそうです!
IPAは13度くらいがいいと言われていますがいまいちわからないですね(笑)温度って!

一本目を飲んでいる間に冷蔵庫から出しておいてもいいかもしれません!
まーその人の呑むスピードで変わってしまいますが...



アンカー ゴーウエスト! IPA 瓶 355ml
三井食品
売り上げランキング: 435,719

コレ、うまい!!!!

瓶詰め中!       by オーストラリアン・ラガー

どうもおはようございます!クラフトビール大好きアダチです!!


一次発酵が完了したので(たぶん笑)瓶詰め開始します!!



ハイ、スタート!!



と行きたいところですが、ここで重要な洗浄・殺菌が必要になります。汗

洗浄ですが、瓶ビールを呑んだ後に水洗いをしています!!
注いですぐに水道で洗ったので、あとは水切り!
(洗った後に水を切ったつもりが翌日に瓶を見てみると水が溜まってます。あちゃー笑)


f:id:craftbeer-adachi:20170118080644j:plain

瓶底にごみや洗い残しがないかチェックします。呑んですぐに洗っているのでそこまでひどい汚れがなかったです!

よかった良かった!!


次にやるのが一番大変な殺菌です!!ここを怠るとへんな菌に侵されそうです!!
なので一番気をつけました!!


f:id:craftbeer-adachi:20170118080711j:plain

まー一本一本スプレーしただけですが笑 薄めて使ったほうがいいと書いてあるところもありましたが、面倒なのでそのままエタノールを使いました!!

f:id:craftbeer-adachi:20170118080711j:plain

スプレーだと瓶内の全体に行き渡るので良さそう!
ただ60本近くあるので、意外にたいへんでした。汗

f:id:craftbeer-adachi:20170118081123j:plain


そして、ちょっと時間をおいて中の消毒液を出します!


f:id:craftbeer-adachi:20170118081201j:plain

王冠も消毒したほうがいいのでしょうが、面倒なので熱湯消毒です!!


コレでやっっと瓶詰めできる!!

つづく

美味しかったクラフトビール その⑤ @PUNK IPA

どうもこんにちは!!クラフトビール大好きアダチ!

この前に近くの成城石井でクラフトビールのIPAを3種類買いました!!どれも初めて買ったものです!

一日一本づつ呑もうと思いましたが一日で開けちゃいました(笑)セーブができませんでした(^_^;)

というわけで紹介していきます!

まずコレ!

f:id:craftbeer-adachi:20170117121758j:plain

PUNK IPA

IPAとは大航海時代にイギリス人がインドまで行くのに腐らせないために造られたというとっても苦味が強いビールです!

このビールはお店で飲んてる時に隣の人からたまたま聞こえてきた

『ぱんくあいぴーえー』

という言葉を頼りに購入したものです! その人曰くIPAはこれしか呑まないと言っておりました! 完全に盗み聞きです(^_^;)すいませんm(__)m

飲んでみると程よい苦味でのどごしも良くグビグビいってしまいた!